• 2025 年 6 月 1 日

紐約藝術週報—義大利食物 披薩和義大利麵

小朋友有吃過披薩和義大利麵嗎？你知道他們是用什麼做的嗎？我們這週就來認識異國美食。

披薩是由一種傳統食物麵餅而來，意指「火烤的東西」。將麵粉、酵母、鹽、橄欖油等材料混合均勻的麵糰，直接烘烤成麵餅，就可以作為填飽肚子的主要糧食，後來加入蕃茄，開始在披薩的麵皮上塗放番茄醬汁再烘烤，成為披薩。

小朋友喜歡吃義大利麵嗎？你知道義大利麵怎麼做出來的呢？義大利麵最早由中國傳入歐洲。義大利麵是由小麥粉和水製成，並添加少量鹽。義大利麵的種類繁多，超過300種包括長麵、螺旋麵、天使麵、貝殼麵等，這些麵條可以搭配各種肉類或調味料食用。

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